Chablis 2397Chablis vielles vignes

Detta är inget dussinvin man sörplar i sig till tinade räkor hur som helst.

Denna chardonnay från Domaine Saintre Claire i Chablisdistriktet där många balanserade viner produceras ska njutas sval men inte kall för att aromen och smaken ska komma till sin rätt. Det gäller ju alla goda vita viner för övrigt.

Chablis 2402

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

När Helena tagit med sig några viner från Mats vinkällare, hans ”cave” hem till Camilla blir reaktionen från henne på sid 203:

Vinerna möttes av Camillas applåder. Speciellt flaskan med Chablis Vieilles Vignes.
     ”Den här chablin är kanongod. Och dyr! Vi hade den på en av dom vinprovningar som vår avdelning ordnar då och då. Jag skrev upp namnet och fick visa lappen på Systemet för sådana namn omöjliga att komma ihåg. Jag känner igen etiketten.”

Ödelagd är en sida och bok från Fonem Förlag
040-12 62 50 | info@odelagd.se

Copyright informo-09 | Admin